動物には感情や意識があるから 食べるのは可哀そうだと ある「ベジタリアン」の方が昔おっしゃっていました。
果たして、植物には「感情」や「意識」が無いのでしょうか。
詳しくは覚えておりませんが、植物に電極を付けその変化を見るという実験で、
ある人間が植物を傷つける事を繰り返し行った結果、その人物が部屋に入ってきた際に電極の値に変化が生じたという結果だったと思います。
実際に前述の様な実験があったかどうかは別として、人間が植物には「感情」や「意識」が無いと言い切れる確証は恐らく得られないでしょう。
たとえ空想や妄想だとしても 考え方を変えると世界が今までとは違ったものとして捉えられるようになっていきます。